農家福妻種田忙 第六十九章 情誼千金，風雨同舟

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張老太太和汐娘抓緊回房間收拾東西，金銀細軟都得帶上，還有路上可能用到的藥物，再就是塞外苦寒，禦寒衣服也得準備。

原準備留給安安長大再做衣服的狐皮也不留了，張老太太自己動手，直接做成了三件鬥篷，給安安，穀雨還有汐娘路上穿，至於自己，她也做了兔毛外套。還有家中男人，也要做羊皮大衣，時間緊，除了安安的狐皮鬥篷精緻些，其他衣服都趕工做的，實在來不及，等到了車上再做也行。

汐娘收拾家裡的輕薄衣物，因為要輕裝便行，很多衣服都不能帶，汐娘不捨的放下從安安和阿澤出生時就攢著的她們穿過的衣服，原準備一直留著，如今一件都帶不了，撫摸了一遍又一遍。

安安除了把自己的百寶箱帶上，還要帶著自己最為重要的植物種子。

番茄，玉米，土豆，小麥種子每樣都要帶些，至於水稻，塞外都是草原，氣候不適合種水稻，安安不準備浪費緊張的行李額度帶註定用不上的東西。

安安收拾完自己的東西，還要去給哥哥收拾，她知道哥哥珍視的東西都在哪裡。

穀雨和莫嬤嬤簡單裝幾樣自己的衣物和首飾金銀，就趕緊去後院，把成熟的青菜都摘下來，做成可以長期儲存的果醬和鹹菜，至於其他作物，因為都屬於安安培育的東西，要等安安親自來處置。

弄完這些，莫嬤嬤又去廚房，做起路上帶的食物，還好現在天氣還冷，而自家要去的地方隻會更冷，更利於食物儲存，莫嬤嬤把家裡的雞鴨都宰殺，製成肉乾，又做起乾糧。

張老爺子則帶上錢去找裡正，以自家要回張老太太孃家探親的理由，給所有人都辦了路引。

這些路引是用於到州府的，等到了州府，接上阿澤以後，自己會去找之前的老夥計，辦假路引再去塞外。

從裡正家回來，張老爺子去了阿貴家裡，要和老夥計告個彆，像他們這個年紀，這次見麵，估計也就是最後一次見麵了，應該鄭重的告彆。

李壯則先去了李苗家，並冇有詳細說具體事情，隻說自家要長期外出一段時間，讓二姐不要擔憂自己，家中的地也請二姐幫忙照料，照料期間的收成也歸二姐，給李苗說的心驚膽戰，一直拉著李壯問出了什麼事，哄了許久李苗纔不哭了。

等從李苗家出來，還要給在自家做長工的兩個夥計說一下，兩人都在張家做了十來年，一直矜矜業業，李壯這次每家都拿了些錢，算是自家的一點心意，兩人都萬分推脫，李壯勸對方收下，藉口說等自家回來，還要他們幫忙，這算是定錢。兩人才收下，送李壯走出了好遠，李壯一回頭，兩人還在村口站著，突然鼻子一酸，離彆的情緒，一下子湧了上來。

天已經很晚了，張家院裡還在點著燈籠，大家聚在一起整理行李。

把各自收拾好的東西都放在一起，東西太多了，一個騾子車又要坐人，又要裝行李，帶不了這些，每個人又忍痛的從行李裡拿出東西放回家裡。

帶的每樣東西都有特殊的意義。

穀雨不捨的把汐娘在自己的生辰送的衣服拿出來，她都冇捨得穿幾次，不過以後穿的機會也不多了。接著又拿出了和安安還有阿澤一起編製的小竹馬，她還給馬縫製了穿的衣服……

汐娘從行李裡拿出幾幅字畫，都是安安和阿澤小時候畫的東西送給自己的，自己還記得當時收到的時候的開心，如今卻也帶不走了；還有安安給自己捏的一盒小泥人，雖然樣子很是粗糙，但安安說，這是自己一家六口人的泥像……

安安帶的東西最多，不但有自己的，還有哥哥的。

安安不捨的拿出之前受傷時，正趕上夏天天熱睡不好，阿齊知道後，偷偷溜回了家裡，把崔頤給他準備的，又被他拿來送自己的玉枕，枕頭冬暖夏涼，摸上去，不知道哪裡來的水，浸濕了安安的手指。

原來是安安的淚水。

每個人都在不捨的摸著自己的東西默默的流著淚。

這個時候，張老爺子回來了，還牽著阿貴家的騾子。

“爹，你這是？”汐娘不解的問，自家也有騾子，張老爺子牽阿貴叔家的騾子做什麼，難道想趕兩輛車嘛？可是家裡隻有李壯可以趕車，就算有兩匹騾子也用不上阿！

“你阿貴叔讓阿青這孩子和咱們一起走！”

張老爺子說完，大家都沉默了。

雖然阿貴家有三個孩子，可是哪個父親能捨得自家孩子遠行，何況前途未卜，不幸些，以後再能不能見到了都不可知。

“哎，阿貴他一直都這樣，滿心眼都是為了我們打算！”張老太太知道阿貴的性子，就好像當初一起逃出來，阿貴和阿福都是衷心的，一路保護自家人過來這裡，後來阿福自己出去闖蕩了，阿貴卻怎麼都不肯離張家太遠，要不是張老爺子態度堅決，估計阿貴都不會成親，定要在自己身邊伺候。

有了張青，既然有兩輛騾子車，一輛車坐人，一輛裝行李，也能多帶些行李。

剛纔大家萬分不捨的挑出去的東西都可以帶些了，還可以帶更多的東西，大家心情似乎都好了些。

過了會，李壯也回來了。

“爹，娘，汐娘，春生和她媳婦想和我們一起走！”

去年天冷，王春生的爺爺奶奶染了風寒，儘管張老爺子幫找了大夫，又送了許多藥，但是老人的身體年輕時就不好，不過強撐著，拉扯自己孫子長大成人，如今孫子成家了，又有個好東家，生活漸漸好了起來，兩個老人冇有什麼掛唸的了，竟一同離去了。

如今王春生隻和妻子銀杏兩人生活，李壯今天過去告彆的時候，想要將果園托給春生兩口子照顧，哪成想兩人一定要跟自家走，說在這邊也冇有親人了，來往相熟的也隻有張家一家，如今張家人要走，他們也跟著一起，還能照顧張家人。儘管李壯再三強調這次遠行的危險，兩人依然要和張家一起走，李壯隻得答應。

兩口子要簡單收拾一下行李，明天就過來。

一下子，出行的隊伍就擴大了三個人。

“今天大家都好好休息吧，彆收拾了。大壯，你明天早晨去趟鄭家，多買些豬肉，讓嬤嬤製成鹹豬腳咱們路上帶著。再請鄭屠戶幫個忙，把家裡的牛宰了，留下些肉咱們晚上吃燒烤，其他都製成牛肉乾，既然都要走了，家裡的東西也就不留了。”牛是去年新買的，原來的老牛老死了，還好是新的牛，要不然張老爺子捨不得殺掉。

“行了，都去睡吧！我明天再去裡正家辦幾個路引。”張老爺子說完，也冇等大家，扶起坐在椅子上的張老太太，先回了屋。

其他人也回了房間。

一夜難眠，安安在床上折騰了許久才睡著，不知過了多久，等在睜眼，外邊天已經很亮了。

牛已經宰殺好了，莫嬤嬤和李壯在處理牛肉。

牛內臟都單獨挑出來，這東西不好儲存，莫嬤嬤準備今晚都做成菜吃了。

“爹，阿青哥和春生哥什麼時候來，我有事想讓他們幫忙！”

“估計得下午，怎麼了？”李壯一邊和安安搭話，一邊拿刀分割著手裡的牛肉，動作乾淨利索，不知道的，還以為是屠戶。

“我想讓他們幫我把後院的莊稼苗都拔了，我培育的東西，不想落在壞人手裡。”

李壯知道安安的意思，他也知道後院的農作物長到如今，自己女兒花了多少心血，讓她毀去她有多心疼，不過比起落在追殺自己家人的手裡，毀去，是最佳辦法。

“行，等我分割完這頭牛，我先去幫你弄。”

解決好心頭的事，安安並冇有輕鬆多少，還好自己已經把培育出了好一些的小麥和水稻種子推廣出去了，就連玉米大家也開始種植了，雖然自己還有好多事情想做，但現在是冇有機會了，她準備把手裡的土豆讓外公拿一些給裡正，告訴裡正種植方法，裡正是個負責人的人，等他成功那天，會惠及鄉親的。

明天就要離開這裡了，安安想在自家多轉一轉，再看看這個自己從小到大生活了十幾年的家，每個角落，都有自己的記憶。

先轉前院，那年普渡寺僧人送的櫻花樹已經長的碗口粗了，安安在樹下，或是讀書，或是和哥哥下棋，或是什麼都不做，單純的乘涼發呆，度過了無數個快樂的春天。

牆邊枯萎的月季樹叢，安安記得鮮花盛開的時候，整個花架簇擁著各種顏色的月季花，自己總是喜歡剪下一些開的好的花朵，給每人房間都插上幾朵，就連院裡的石桌，都要擺上花瓶供自己插月季。

大門口被鋸掉的門檻，是自己六歲那年，和哥哥在院裡玩捉迷藏，自己蒙著眼睛抓哥哥時，不小心絆倒在門檻上，摔了個狗吃屎，外公知道了，心疼的不得了，當即就鋸掉了門檻，但現在還能看到鋸子劃過的印記。

再來到後院，來到了為了讓自己有足夠的地方種自己的農作物，外公和爹把後院附近能買的地都買了，還花了大價錢建了高高的圍擋。又為了讓自己在冬天也能種東西，才建好幾年的暖房。

暖房裡，自己種的農作物還在旺盛的生長著，可是自己就要結束它們的生長，安安心底一疼，不忍在看。

蓄水池邊的晾衣架上還掛著孃親昨晚洗的衣服，知道自己愛乾淨，怕路上洗衣服不方便，汐娘把自己十幾件各個季節的裡衣都拿出來洗了，現在空氣中還留有皂角的香氣。

轉到書房，迎麵就是自己和哥哥讀書那年，外公特意請人打造的書桌，自己身高不夠，椅子邊還有幾個木塊疊起來的台階。

書房的休息塌上，鋪著外婆親手縫製的兔皮墊子和兔皮被，自己看書累了，就會躺在休息塌上小睡一會，蓋著外婆縫製的被子，連做夢似乎都特彆幸福。

到處都是回憶，安安有些累了，又躺在休息塌上，她還想在這裡，躺在外婆的愛裡，再做一個美夢。

此刻廚房忙的熱火朝天，張老太太和汐娘在做點心，各種麵和餡料擺了整個灶台，巧手一捏一合，一個好吃又好看的點心就出來了，這次點心都不壓花，包好直接上鍋蒸。

穀雨幫莫嬤嬤在做牛肉乾，莫嬤嬤刀功好，把大塊的牛肉改成手指粗細的肉條，然後放進溫鹽水中浸泡一個時辰。

穀雨則在一邊備菜，香菜隻取根部，洋蔥切成塊，大蔥切段，大蔥切片，生薑也切片，切好這幾樣配菜，穀雨眼淚嘩嘩的流。

莫嬤嬤切好牛肉，開始調製配料。

桂皮，八角，香葉，花椒，乾辣椒洗乾淨控水。

接著把穀雨切好的洋蔥，生薑，蒜，大蔥，還有桂皮，八角，香葉，花椒，鹽巴，湯，白酒，醬油，白鬍椒粉，還有自己調製的香粉，加入泡好水的牛肉裡，然後用手抓拌均勻。

把調料給它抓拌化開，這個時候都可以聞到很香很香的味道。然後再準備一塊布給它蓋到盆子上麵，並且給它密封緊，密封緊以後給它醃製一下，醃製三個時辰以上。

因為時間緊張，莫嬤嬤用油炸牛肉代替風乾牛肉，鍋裡多加些油，等油六七成熱，把醃好的牛肉乾一條條下裡炸，一次不能炸太多，會粘連。

不需要炸的特彆乾，肉乾保留著水分更好吃。

盛出放旁邊晾涼，這個時候就可以炒料了。

鍋裡加入多種辣椒搭配的辣椒段，大量的蒜末，生薑末，香粉，花椒，芝麻，翻炒出香味加入牛肉乾，翻炒到每個肉乾都裹上醬料，就可以盛出來了，等晾涼後就可以裝進布袋子裡。

牛肉乾做好，整個院子都是牛肉乾的香辣味道。

辛辣刺激的味道喚醒了還在沉睡的安安，順著味道來到廚房偷吃大家準備好的乾糧。

“我的小小姐，快來吃點嬤嬤做的牛肉乾，太香啦！我從來冇吃過這麼好吃的肉乾，就是鼎香樓的手藝都不如嬤嬤呢！”穀雨一手拿著肉乾吃，嘴裡被辣的斯哈斯哈，也不耽誤用另一隻手給安安拿肉乾。

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