山村桃運小傻醫 第99章 我和楚嬌嬌不熟

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“你認識我師弟？”還不等林雲回答，張天魁就對這一點非常驚奇。

“師弟……”楚嬌嬌倒吸一口涼氣。

她彷彿有一種恍然大悟的感覺。

為什麽當日在商場裏，林雲敢直接對鄒凱那麽強硬，為什麽在中庭明月酒店時，酒店總經理宋清雪，會對林雲那般熱情，而且還說林雲不虛秦少恒多少。

現在想來，身為國宴大廚霍明陽的弟子，林雲多多少少還是有些底氣的。

霍明陽當年在京城，都是響噹噹的人物。

就算林雲是垃圾，有了霍明陽在背後，那林雲比他們這些地方級別的老闆，地位上也是不遑多讓。

深深看了林雲一眼，感覺自己真的是又小看了林雲，她朝著張天魁解釋道：“林雲是我同學，我們當然認識。”

“啊？”

“楚姑娘，早知道你是我師弟的同學，那我就直接答應了你們的宴會邀請了！”

“楚姑娘，你應該早說的！”

一聽林雲和楚嬌嬌是同學，那麽，這份麵子絕對要給！

“這樣，我也不需要你們的出場費，這場婚宴主廚位置，我接下！”

秦少恒聞言一喜！

但是一想到，張天魁接下主廚位置，是因為林雲，秦少恒內心又開始有點不爽。不過，喜悅還是大於不爽。

楚嬌嬌也很驚訝！

“等等！”

就在張天魁因為自己的麵子，答應秦少恒邀請的時候，林雲道：“我和楚嬌嬌也不是特別熟，師兄，你免掉了他們的出場費，那就太過損失了。”

“看在我的麵子上，擔任主廚就行。至於出場費，這個一定要收！”

“啊？！”張天魁還以為林雲和楚嬌嬌很熟，結果看起來，兩個人關係不怎麽樣嘛。

但話已經說出口，他也不好意思說不出席。

於是，他點頭道：“秦少，既然你們和我師弟不熟，那麽，100萬的出場費，還是要出的。”

話音落，秦少恒和楚嬌嬌臉上的表情，都相當精彩！

可即便如此。

秦少恒和楚嬌嬌兩個人，還是要對張天魁恭恭敬敬道：“張大廚，多謝了。”

“我會把出場費先行支付，後續整個宴會的費用，等完事過後，我再結算給您。”

秦少恒給張天魁轉賬了100萬元。

隨後，兩個人麵子不好看，就迅速告辭離開！

離開時的時候，秦少恒的臉色鐵青！

“這個林雲，居然是霍明陽的弟子！這霍大師，收一個傻子徒弟做什麽，當吉祥物嗎？”秦少恒握了握雙拳，恨不能把林雲給殺了！

“林雲……”楚嬌嬌道：“他應該不那麽傻了，雖然有時候腦子還是有點問題，但在某種程度上，他似乎已經恢複了當年的聰明。”

秦少恒眯了眯眼：“嬌嬌，你又看上他了？”

他有點憤怒和吃醋。

“少恒，你想多了。哪怕他是霍明陽的弟子，他仍然配不上我。他所擁有的地位，全依賴於霍明陽。離開了霍明陽，他什麽都不是！”

“就憑他現在這麽張狂的性格，要是冇有了霍大師，他死都不知道怎麽死！”

楚嬌嬌之前還對林雲刮目相看，但是知道林雲依靠的是霍明陽背景，她再次對林雲不屑一顧。

狐假虎威，終究不過是狐假虎威而已！

……

林雲跟著霍明陽進了大廚房。

這裏，有著很多大廚，都夢寐以求的設施，這裏更是有天南海北，各種各樣奇特的食材！

一個頂級大廚，擁有這樣的廚房，那麽，他想必是應該心滿意足，並引以為傲的。

霍明陽帶著林雲，熟悉了裏麵的很多食材，還有大廚房裏麵的各種規矩以及做菜流程。

相比於家庭裏麵做飯，到大廚房裏，各種規矩流程就多了很多。

霍明陽親自不厭其煩地給林雲講解。

之後。

他開始親自示範，並且給林雲教學做一道五星級酒店小菜：雀巢鱈魚丁！

這道菜的精髓之處，倒不是在鱈魚，而是在雀巢。

普通五星級酒店，冇有足夠的誠意，一般就直接用道具“雀巢”，來裝飾鱈魚丁，但是真正的雀巢，確實要做拔絲的。

用糖熬製成汁，等到糖快要冷卻的時候，大廚飛速把糖汁淋成一個雀巢的形狀。

這極為考驗功力和水平。

哪怕是天賦如張天魁，想要做到和霍明陽差不多的水平，至少也要花費一兩個月功夫，才能夠練就！

此時，隻見霍明陽的勺子飛速晃動，那恐怖的速度和精準的手法，就好像是一種絕美的藝術一般，把金黃的糖絲，迅速淋成了一個雀巢的形狀！

這一招，速度必須快，而且一定要穩，不然的話，拔絲出來的雀巢十分廉價，就像一個亂糟糟的麻雀窩。如此，這道雀巢鱈魚也就因為雀巢，而陷入徹底的失敗！

張天魁親眼看著霍明陽做拔絲，雖然這一點他已經看過不少次了，但是每一次他都還是很驚歎。

他能做到的程度，也不過是接近霍明陽的水平，但是想要達到一樣的高度，這幾乎不可能！

冇有人能夠做到和霍明陽一模一樣的程度！

“林雲，你來試試。”

霍明陽簡單給林雲教學了一遍之後，就讓林雲嚐試著弄。

林雲前麵製作鱈魚的流程，十分精細，幾乎和霍明陽冇什麽差別，但是因為比較淡淡，所以倒也冇有受到重視。

很快，到了關鍵的拔絲環節！

隻見林雲熬製了一勺糖汁，然後用大勺子在鱈魚丁的盤子上，飛速做精準的拔絲動作！

他的動作比霍明陽更快，每一個細節，都非常精準！

看到這一幕的張天魁，終於明白為什麽林雲是親傳弟子了！

這手法，就算是再給他三十年，他也不可能做到林雲這樣的程度！

“不可思議！”霍明陽這才教學了一遍，結果林雲竟是做到了青出於藍而勝於藍的程度！

“你這雀巢，做的比我更好！”

看著金黃的巢穴，上麵的每一根糖絲，都清清楚楚，毫髮畢現，而且層層層疊疊，錯落有致，這似乎已經不是人力可以達成的程度！

霍明陽開心道：“今天我就教給你做五星級酒招牌的十道菜吧。有了這十道菜作為基礎，你大可以觸類旁通，可以創造出屬於你自己的菜肴！”

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