四合院之何雨柱的新生 第32章 年後

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春節過後。工人們頂著寒風，準時來到工作崗位上。他們身穿厚厚的工作服，手戴手套，臉上掛著霜凍。但是他們的臉上卻洋溢著喜悅的笑容，

一大早，軋鋼廠裡就人聲鼎沸，機器轟鳴不停，一派繁忙的景象。在生產車間裡，大型機器轟鳴不停，工人們忙著調節機器，檢查設備，讓整個生產線能夠保持穩定運轉。相比後世儘管這是一個艱苦的工作環境，但工人們的工作態度卻是無比認真，精益求精。他們相互協作，默契配合，完成各項任務。

食堂的後廚，何雨柱指揮著大家清理衛生，也在帶頭清理著灶台。整個後廚顯得非常熱鬨，工人們之間交流著，聊聊八卦，嘮嘮家長裡短，不時傳來歡聲笑語。

“柱子，今天中午有個招待，你到時候去小倉庫拿一下食材。”食堂主任這時候從門口走了進來對著何雨柱說道。

“行，我知道了，都有什麼忌口？”何雨柱看著主任問道。

在與食堂主任確定好有什麼忌口之後，何雨柱想到之前何大清交代辦理的事情，於是對著主任說道：“主任，下午冇事的時候，我想請假去趟街道辦，辦點事情。”

“冇事，下午廚房不忙你就直接去吧。不用請假了。今晚應該冇有招待餐，如果有的話我到時提前通知你。”食堂主任對著何雨柱說道。

何雨柱看了看後廚掛著的時鐘，於是起身去小倉庫領取食材。今天的客人主要來自山東，何雨柱決定做魯菜。精心挑選了8道魯菜，葷素搭配。領完食材之後何雨柱回到廚房叫上劉嵐開始備菜。等食堂主任通知後，何雨柱洗手來到灶台。

首先是鮮美的紅燒肉，他把肉切成大小適中的塊狀，放入開水中焯燙，去除血水後，加入醬油、糖、料酒、薑片、蔥段、桂皮、八角、香葉、乾辣椒等調料，用小火慢燉，直到入味嫩爛。

接著是滋補的雞湯，他選用了老母雞等食材，先用高湯焯燙後再加入清水，放入煮沸的雞蛋、金針菇、木耳、薑片、蔥段等調料，煮至雞肉爛熟，味道鮮美。

此外，還有口感獨特的糖醋排骨、紅燒魚塊、炒雞蛋絲、青椒炒蛋、清炒小白菜、乾煸四季豆等菜品。在調味時，何雨柱注重細節，不放過任何一個調料的細微差彆，以確保每道菜品都味道十分美妙，同時在配菜方麵保證每道菜色香味俱全。

在廚房中，隨著每道菜品的烹製，濃鬱的香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。後廚眾人紛紛聞著小廚房飄出來的香味，雖然過年的時候，每家多少都吃過一些肉菜解解饞，不過對比起何雨柱做菜傳出來的香味而言，感覺口腔中不斷的吞嚥口水。

劉嵐不斷的穿梭在後廚與包廂之間，手裡端著菜，感覺好像冇有什麼菜，是能難倒何雨柱的。就紅燒肉的做法，劉嵐就見過何雨柱做了不下於7種了。

“來來來，陳廠長來嚐嚐我們廠廚師的手藝。”楊廠長對著旁邊的一位中年男人說道。這個年代，廠子裡麵有一位好的廚師，確實是值得炫耀的事情。

陳廠長今天過來主要是為了廠裡采購一些鋼材。當他看到桌上端出來的紅燒肉時，不禁眼前一亮。他夾起一塊紅燒肉，仔細端詳了一會兒，深呼吸一口，不禁聞到了肉香四溢的氣息，香味撲鼻而來。他輕輕咬上一口，肉質鮮嫩，鹹鮮適中，外酥裡嫩，入口即化。他對這道紅燒肉的口感和味道讚不絕口，連連稱讚：“好久冇有吃到這麼地道的紅燒肉了，這個做的太地道，太好吃了！這味道真是棒極了！你們這是從那請來的廚藝，上次我來的時候可是還冇有呢。”

“好吃您就多來點，嚐嚐其他菜，這可是我們廠的寶貝廚師，可是精通8大菜係呢？”旁白你的李副主任接著說道。

“這些菜做的確實地道。”包廂內吃得是一片歡聲笑語。中途臨時還讓何雨柱加了兩道菜。陳廠長臨走的時候，在采購單上麵再加了2噸材料。賓主儘歡。

何雨柱吃完飯之後，來到了街道辦，把何大清寫的斷絕關係的證明給了王主任。同時說明瞭情況。自己的父親以後都不再管何雨水的生活了。王主任當時聽的還非常生氣，何雨柱一直在旁邊安慰。離開街道辦之前，何雨柱還向王主任打聽了一下週圍有冇有裝修比較好的師傅，想把自己家的房子修繕一下。

看著眼前的門牌號，何雨柱來到王主任推薦的裝修師傅，廖師傅家。何雨柱抬手敲了敲門。

“誰呀？”門內傳出一箇中年婦女的聲音。

“您好，這是廖師傅家嗎？我是王主任介紹來的。”何雨柱對著屋內回答道。

隨著門打看，何雨柱看到院子中一位身材高大而健壯，留著一頭整齊的短髮，鼻梁高挺，臉上皺紋較少，一副憨厚的模樣，看起來很可靠。何雨柱不禁對廖師傅的外表和氣質產生了好感。

“廖師傅，您好，我想把我家的房子修繕一下，王主任就介紹我過來了。”何雨柱從口袋裡麵掏出一盒煙，遞了一根給對麵的廖師傅。

“怎麼修？是漏雨嗎？”廖師傅問道。

“不是，我想做一個閣樓出來，同時看看能不能在家裡弄一個衛生間。”何雨柱說道。

“閣樓倒是還好，不過您要弄個衛生間的話，還得看看您家離排汙池遠不遠。而且還要去街道那邊報備一下。”廖師傅說道，心裡想這個活還行，還算是一個大活了。

“街道那邊冇問題，我到時過去報備一下。您現在要是方便的話，就和我一起去一趟我家？”

“行，今天冇啥事，咱們就走著。”廖師傅說完後，就去拿了自己的工具箱。

何雨柱騎著自行車帶著廖師傅回到了四合院。

“柱子，今天怎麼回來這麼早？”現在學校放寒假，三大爺閻埠貴看著進來的何雨柱問道。

“今天有點事，就早回來了，這是廖師傅，我準備修繕一下房子。對了，雨水呢？”何雨柱說完之後還介紹了一下自己旁邊的廖師傅。

“你家不是好好的嗎？怎麼還要修繕房子？雨水在家練字呢。”

“就準備簡單的弄一下，先弄好，如果到時候結婚也比較方便。我先帶廖師傅先去量量尺。”何雨柱找個藉口說道。

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