山村桃運小傻醫 第793章 難以理解

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林雲利用好所有的主料和配料，在大火翻炒的時候，那一手顛鍋的技術，堪稱是行雲流水，爐火純青，這在冇有見過大場麵的很多看客看來，絕對算得上是雜技一般的表演！

火候，時間，林雲幾乎是精確到秒。

在頂尖的大廚眼裏，有時候稍微多炒了，或者少炒了十秒鍾，可能就會影響整體食材的口感。

但這一點技術，普通人卻無法看出。

甚至包括頂尖大廚，在遠距離觀看的情況下，也無法發現這一點。

“我做好了！”

大概不到十分鍾的時間，林雲就已經把美味的蟶子烹飪完畢。

相反，龍鳳閣這邊，哪怕是薑竹和薑蘭兩個人合作配合，都冇辦法追得上林雲的速度。

“那呈上來吧。”作為這次對決的主評委，也就是江浙美食界非常著名的美食家常春雨，開口說道。

作為主持人的秦凝思，作出驚歎的神色：“林總這麽快就做好了嗎？”

“反觀我們龍鳳閣的兩位大師，現在還冇有正式開始烹飪。”

“不過，我們這次美食大賽，比的不是速度，所以，到底是誰能夠更加得到大家的青睞呢？”

“真是讓人期待啊！”

隨即，工作人員將林雲做好的香辣蟶子，呈現到了七位評委麵前。

當盤子上的蓋子，揭開的時候，一陣陣濃鬱的香味，朝著七人撲麵而來，本能的口水，在眾人的口中氤氳。

“香！”

“太香了！”

七位評委首先在色香味裏麵的香上，打了一個滿分！

接著，眾人看到，滿盤的香辣蟶子，呈現出金黃的顏色，濃鬱的湯汁，沾在每一個蟶子上。而且，蟶子的殼全都打開，但是冇有一個蟶子脫離外殼。

如此本事，哪怕是以烹飪海鮮見長的薑明湛，也冇有把握自己一定能夠做到這一點。

畢竟，意外因素太多了，稍微一個顛鍋，可能就會讓肉殼分離。

因此，總體上，在賣相上，林雲的這道香辣蟶子，冇有任何問題。

最後，那就是味道了！

美味的食材，總是需要趁熱吃，才能夠吃到最美妙的味道。這也是評委常春雨，不等龍鳳閣這邊製作完成，就要品嚐林雲做的蟶子的原因。

七位評委都是江浙人士，現在他們最好奇的，就是林雲製作的這道菜，有冇有保留食材本身的口感，而不是讓他們吃作料的味道。

開動筷子！

文昭雄打定了主意，就算是這次林雲做的蟶子，不符合他個人的口味習慣，他也要把林雲放在勝利者的位置。

其他人或多或少，在品嚐之前，都有了一個自己傾向的，勝利的對象。

文昭雄小心翼翼嚐了一口，並且已經提前做好了表情，表示這蟶子做的很美味。

不過，他顯然是低估了林雲在廚藝方麵的造詣。

等真正吃到味道的時候，文昭雄發現，這食材的香辣味道並不少，但是蟶子本身的肉質的味道，也同樣十分鮮嫩，並冇有因為爆炒而產生肉質乾癟的感覺。甚至，食材本身的口感也能夠清晰可辨！

絕！

太絕了！

文昭雄就差直接跳起來。

他震撼看著林雲，心說林雲應該也就是二十多歲的年輕人，怎麽會把武術和廚藝，都練就到瞭如此地步？

真真不是人！

其他六位評委，品嚐到這絕妙的香辣蟶子的味道後，也直歎前所未有，雖然和江浙菜的做法，有著頗大的區別，但是這並冇有讓他們因此對這道菜產生成見。

這就是難能可貴！

接下來，你一筷，我一筷，七位評委當場把盤子裏的香辣蟶子品嚐完畢！

同時，他們心中也有了一個大概的答案。

接下來，評委就隻需要等待龍鳳閣這邊，完成蟶子的製作了。

林雲已經上交了自己的作品，按照規則，他還需要給觀眾做上一大鍋。

這個時候，林雲直接不做挑選，把大量的蟶子，倒入清洗池，做簡單的清洗過後，再弄了大量的配料，接著，開始為觀眾製作美味的食物！

因為食材本身冇經過挑選，所以，這次他用上了靈液。

實際上，給評委的那一份作品當中，他冇有加入任何的靈氣、靈液，或者是陰陽液，從而達到提升食材品質的效果。

雖然這麽做，會讓他贏得徹徹底底，但這樣會對龍鳳閣產生嚴重的不公平。

因此，他想要僅僅憑藉廚藝，而不是自己非凡的能力，將龍鳳閣擊敗。

至於眼下加入靈液，那是因為觀眾的判斷，並不影響評委對這次對決的評判結果。所以，他自然要把最好的東西留給觀眾。

林雲用大鍋鏟翻動裏麵的蟶子，看上去頗為震撼人心。

在林雲倒入輔材和辛辣調味的時候，觀眾更是看的目不轉睛，乃至大呼過癮。

在林雲終於完成大鍋的蟶子製作之後，另一邊的龍鳳閣的薑竹和薑蘭兩人，才最終完成了自己完美的作品！

作品呈上！

評委瞬間就能看到，薑竹和薑蘭做的擺盤，十分講究，論美觀度，大概還要在林雲做的香辣蟶子之上！

但清蒸的香味，難以和香辣的味道匹敵，如此，香味上則輸了林雲一籌！

最終，勝負關鍵，還是在味道上。

七位評委平常這熟悉的味道，甚至，這味道比平時吃的清蒸蟶子，還要美妙許多。

“嘖嘖嘖！”

“美味！”

“心滿意足！”

不多時，薑竹和薑蘭的烹飪的蟶子，也被評委一掃而光！

最後，也就是決勝負的環節。

主持人秦凝思道：“七位評委老師，已經品嚐了對決雙方的作品。現在，不知道評委老師，有冇有得出了一個確定的結果？”

美食家常春雨道：“對決雙方，的確是在進行一場巔峰之戰。雙方的實力，都讓人歎爲觀止！”

“經過我們評委一致決定，最終勝負已經有了答案。但是，公佈的話，我想請主持人，先拿好我們的評選結果，等觀眾品嚐了雙方的菜肴之後，再請主持人把我們的評選結果公佈出來。”

“好！”

秦凝思有些激動地上前，拿到了評選結果。

大概是因為太好奇，她偷偷摸摸瞄了一眼結果，緊接著，眼中露出了不可思議的神色！

林雲已經做好了蟶子，分發給大家。

薑竹和薑蘭這邊，也已經開始給觀眾製作美食。

但因為是給觀眾吃，所以，他們就冇有表現的之前那麽精細，並且，很多環節做了省略。

這讓他們製作食材的速度，一下子快了許多。

觀眾首先品嚐到的，還是林雲所做的香辣蟶子。

那又香又辣，而且又帶著食材本身的鮮嫩感，在口中爆發開來，瞬間，現場但凡吃過的，都覺得這恐怕是他們此生，吃到過的最美味的食物！

不知道什麽時候，作為溫城第一人，也是溫城頂尖高層的溫鼎，來到了現場。

“給我弄一份嚐嚐。”溫鼎吩咐手底下的人道。

“是！”

手底下的人弄了一份給溫鼎品嚐。

剛吃一口，溫鼎就瞪大了眼睛！

而薑竹和薑蘭給觀眾製作的清蒸蟶子，也製作完成，開始供應觀眾。

溫鼎也同樣要來了一份。

吃完之後，溫鼎搖了搖頭。

等薑蘭和薑竹兩個人製作的蟶子，供應觀眾之後，評委常春雨，就示意秦凝思，可以差不多公佈裁決結果了。

薑蘭道：“林雲，我不知道你為什麽要表現的那麽漫不經心，毫不在意。但是，我可以很肯定地告訴你，你已經輸了！”

林雲笑問道：“要是我贏了呢？”

“你贏了我做你的奴仆，給你鞍前馬後暖被窩都行！”

“別，你都三十多歲了……”林雲默默補充了一句。

“你！”薑蘭狠狠瞪了林雲一眼！

她雖然三十多歲，但是容貌並不差，現在也算得上是溫城比較有數的大美人，而林雲居然還特麽嫌棄她年紀大！

“哼，反正你也冇有這樣的機會！”薑蘭心說自己，為什麽要跟林雲生氣。

林雲能贏她嗎？

這是不可能的啊！

包括龍鳳閣真正的老闆薑明湛，現在也都不知道具體的結果，因為七位評委並不準備提前透露。

此時。

秦凝思拿出評選結果，道：“恭喜林總，獲得這次對決的最終勝利！”

“七位評委，毫無例外，全部都把手中的票，投給了中庭明月酒店的林總！而且給的都是滿分！”

“七位評委給出的評價是色香味俱全，而且創新意識十足。”

“此作品雖然是香辣蟶子，但是我們吃到的，卻不僅僅是香辣味。廚師利用極為巧妙的手法，在香辣方式烹飪蟶子的同時，還保留了蟶子本身食材的美妙滋味。”

“相比而言，龍鳳閣這邊的大廚，做出來的清蒸蟶子雖然也十分美味，但太中規中矩，冇有給我們十分驚豔的感覺。至於口感上，也稍微差中庭明月的廚師一籌！”

秦凝思話音落！

林雲就已經露出了理所當然的淡然表情。

而薑竹和薑蘭，則萬分不敢相信。

“這不可能！”薑竹和薑蘭都無法理解這樣的評判結果！

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