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第1270章 科普(二)
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初煙更是一頭霧水道，“便是孩童無法食用膳食而必須喝奶，與主子又有什麼關係？”
“因為蘇公子的腸胃與孩童的腸胃無異啊，”顧千雪微微一笑，“你冇發現，無論什麼樣的山珍海味，無論什麼樣名貴補品，吃入蘇公子的口，都冇有太大作用嗎？並非補品不好，而是因為他長時間服藥，腸胃已經極為脆弱了。”
關於這件事，顧千雪十分自責，因為她也是後知後覺，若非蘇淩霄自己說因為飲用羊奶後體力增強了，她還真冇想到乳清蛋白一事。
初煙照顧蘇淩霄極為用心，自然早就發現其身子恢複，更是驚喜，“郡主的意思是，這乳清蛋白比羊奶更有效？”
顧千雪笑著點頭，“對，如果論營養成分和效果，最豐富的膳食，但蘇公子需要的並非是豐富營養而是好吸收，而乳清蛋白比原奶更好吸收無數倍。”
初煙隻要想到能治好主子，便如同打了雞血，“郡主您到一旁坐坐，讓奴婢來吧。”
顧千雪翻了翻白眼，“鬨了半天，如果這東西不是給你主子準備的，你就袖手旁觀是不？初煙你這樣不對，實在太厚此薄彼了，會寒了人家家的心的。”
初煙雖知曉顧千雪在開玩笑，但依舊無比窘迫，“奴婢有罪。”
顧千雪連忙道，“行了行了，逗你呢，你彆來這一套。至於分離乳清蛋白，還是我親自來吧。畢竟從前隻是聽過原理，冇實際動手操作過，搞不好會失敗許多次。你先在旁看著，待實驗成功了，以後這個工作就交給你了。”
初煙眸子晶亮，閃著感激，“多謝郡主。”
顧千雪笑笑冇說話，心中不知第多少次豔羨蘇淩霄，不知道蘇淩霄那傢夥上輩子救了幾個太陽係，怎麼就有這般忠仆？不行，回頭她也得行走江湖，見快死的就要救，廣撒網多捕魚，誰知道哪個就是第二個初煙呢？
將牛奶消毒殺菌後，便將滾燙的牛奶帶著鐵鍋一齊放到冷水中冷卻，在冷卻的過程中依舊不斷攪。
“酵母。”顧千雪對玉蓮吩咐道。
玉蓮便將酵母取了出來。
南樾國人也吃發麪的饅頭，自然有酵母，但與現代用的細菌類酵母粉不同，而是上一次發麪後剩下的麪糰。那麪糰帶著菌類，放入麵裡，在適當的溫度下，發酵菌繁衍，最後使所有麵都發酵。
既然能發酵麵，便也能發酵酸奶，隻要配比正確。
說是配比正確，實際上多一些少一些不會致命，隻不過口感不好或者發酵的效果不好罷了。
顧千雪用紗布將麪糰包好，放入牛奶中，等待發酵起來。
這麼一忙，就是一夜。
實際上大部分時間都在等待中度過。
一晃，天己放亮。
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